化学工程与技术 硕士研究生培养方案
（2016级研究生开始使用）
一、专业学科、学制、学习方式
一级学科名称： 化学工程与技术 （代码： 0817 ）
二级学科名称： 化学工艺 （代码： 081702 ）
二级学科名称： 应用化学 （代码： 081703 ）
二级学科名称： 工业催化 （代码： 081704 ）
二级学科名称：食品贮藏与加工 （代码： 0817Z1 ）
学制：3年 学习方式：全日制
二、本学科情况介绍
1、师资力量雄厚，科研实力强。本学科为广东省高校化学化工专业委员会理事长单位，现有教授11名，博士生导师4名，硕士生导师16名，具博士学位教师14名，国家有突出贡献中青年专家1名，省级中青年学科带头人1名，南粤优秀教师2名。其中本学科工业催化方向创始人林维明教授是我国著名化工专家、第三和四届国务院学科评议组成员。团队多名成员兼任《化工学报》、《高校化学工程学报》等权威期刊编委，以及中国化工学会常务理事、广东省化学化工专业委员会理事长等重要学术团体职务。近五年承担国家和省市科研项目236项，研究经费达2900万元，出版学术专著和教材8本，在国内外发表论文362篇，其中SCI和EI等收录162篇。
2、学科平台完善，实验装备优良，学术交流频繁。本学科拥有“珠江三角洲水质安全与保护”教育部重点实验室、国家级化学化工实验教学示范中心、广东省“化学工艺”重点扶持学科、广州市“化学工程与技术”重点学科、广州市氢能与绿色催化重点实验室等关键平台，拥有包括场发射扫描电子显微镜、X-射线粉末衍射仪、变温扫描探针显微镜、傅立叶变换拉曼光谱仪等大型精密仪器和近6000 m2的实验用房，为研究生培养提供了良好的硬件设施。五年来组织承办了6次国际国内学术会议，先后有30多人次出国进修或进行学术交流。
3、主要研究方向稳定，特色鲜明，产业化成果显著。本学科在工业催化与新能源开发、精细化学品研究与应用、新型功能材料的结构与性能、生物加工技术与应用等方面开展系列研究工作，取得一系列重要成果，其中水溶性涂料研究取得突破性进展，获得广东省科技进步奖2项，建成了年产2000吨的生产线；氯代甲氧基脂肪酸甲酯合成新技术已完成中试研究，并建成了年产10000吨的生产线。承担的锌‐多肽配合物的制备及应用研究已取得国家发明专利，并已成功实现产业化，这些工作促进了广东化工和食品等相关产业的发展。
三、培养目标
本学科培养热爱社会主义祖国，系统学习化学工程与技术的基本理论和方法，掌握相关的专门知识、研究方法及实验技能；掌握一门外国语，能够熟练运用计算机与现代信息工具，熟悉化学工程与技术学科发展方向，具有从事工业催化与新能源开发、精细化学品研究与应用、新型功能材料的结构与性能、生物加工技术与应用等方面的研究开发能力，能担负上述生产中的新工艺、新过程、新装备的研发，设计和操作的优化和技术管理等工作，具有创新意识和一定的独立从事科学研究的能力，外语方面要求学生具有较强的英语阅读能力，能熟练查阅本专业的外文资料，有较强的写、译能力和一定的听、说能力，能够以英语为工具进行本专业的学习和研究。
四、培养方式
研究生的培养实行专业学科组领导下的导师负责制，采取指导教师个人指导与教研室集体指导相结合的方式进行，并提倡不同学科的专、兼职导师组成学科群体进行联合指导。导师全面负责研究生的思想政治教育和业务指导。对研究生的培养要贯彻课程学习与科学研究或工程设计并重的原则，以使研究生既深入掌握本门学科坚实的基础理论和系统的专门知识，又能掌握科学研究的基本方法和技能。支持鼓励研究生从事探索性研究，培养其独立分析问题和解决问题的能力。培养过程中，加强思想教育，培养诚实严谨的工作作风和谦虚诚挚的合作精神，强化目标管理和过程控制，确保研究生培养质量。具体实施措施参照《广州大学硕士研究生培养工作暂行规定》执行。
五、专业内容介绍
序号 |
研究方向 名称 |
研究内容和特色简介 |
其他要求 |
1 |
工业催化与新能源开发 |
围绕精细化工和石油化工，研究催化剂及催化反应工艺。围绕太阳能的利用，开展光催化反应及其光电池功能材料，太阳能的存贮及超级电容器基础材料等方面研究。在环境催化方面，研究催化三废降解的新工艺和新方法。 |
|
2 |
精细化学品研究与应用 |
针对广东优势资源，开展多功能表面活性剂、天然产物精细化学品、水溶性精细化学品等研究。如甘蔗渣植物纤维素酶法水解制备精细化学品葡萄糖和饲料的研究；水溶性硅丙树脂新型金属烘烤涂料；红外防伪特种用途涂料等。 |
|
3 |
新型功能材料的结构与性能 |
结合广东省的新材料产业的发展方向，在功能高分子材料、功能碳材料、高分子材料助剂等领域开展研究，主要研究工作在： 功能高分子材料及助剂和功能碳材料及改性。 |
|
4 |
生物加工技术与应用 |
开展以生物技术为手段、以提高食品加工副产物利用价值为目标的系列研究，主要研究工作：食品加工副产物的高值化利用、食品原料保鲜理论与技术和废水生物处理理论与技术。 |
|
六、课程设置与要求
研究生须修读30学分，其中学位课19学分，教学实践2学分，学位论文开题与中期报告1学分，学术活动1学分。16学时计1学分。
未获学士学位（学历）考取的研究生及跨学科考取的研究生，或在招生考试时被认为在基础理论或专业知识方面有缺陷、需要在入学后进行适当补课的研究生，应在导师的指导下补修本专业大学本科的主干课程（不少于二门），并通过相应的考核，方能申请参加论文答辩。补修课程填入研究生个人培养计划，登记成绩，不计学分。
具体见广州大学硕士研究生课程设置。
七、课程教学大纲
见广州大学硕士研究生课程教学大纲
八、实践学习规划
教学实习：一般安排在三年级第一学期，担任一门本科主干课或专业课教学辅导工作。研究生必须跟班听课，批改一定数量的作业，协助主讲教师答疑，并承担两周课堂讲授工作。教学实践由研究生导师亲自指导或委托相关课程主讲教师负责指导。研究生讲课时，主讲教师必须听课，便于指导并作出评价。
社会实践与学术活动是在校研究生理论联系实际的重要环节，是培养研究性创造性思维，独立从事科学研究能力的重要途径之一。研究生在校期间还要参加以下实践活动：
在学期间至少应参加6次以上学术活动，其中本人进行正规性的学术报告1次以上。每次学术活动要有500字左右的总结报告，注明参加学术活动的时间、地点、报告人、学术报告题目，简述内容并阐明自己对相关问题的学术观点或看法。
协助指导教师指导本科毕业论文1人次以上，参加企业横向课题的部分研究工作1项或走访1家以上企业，了解化工生产实际。
九、学位论文
学位论文是硕士生基础理论知识和科学研究能力的具体体现，是硕士生培养质量的重要标志。
(1)硕士生应首先在导师的指导下做好选题工作，选题应在本学科或交叉学科范围内，选择在社会发展和经济建设中的科学研究或工程技术问题，或在学术上有一定理论价值的课题。
(2)综述课题的理论意义和实用价值，国内外研究动态，需要解决的问题和途径以及本人做出的贡献。
(3)学位论文要求概念清楚、立论有据、分析严谨、计算精确、数据可靠、言简意赅、图表清晰、层次分明、格式规范，能体现硕士生坚实的理论基础、较强的独立工作能力和优良的学风。
(4)说明采用的实验方法、试验装置和计算方法，并对整理和处理的数据进行理论分析与讨论。
(5)对所得结果进行概括和总结，并提出进一步研究的看法和建议。
(6)给出所有的公式、计算程序说明、列出必要的原始数据以及所引用的文献资料。
学位论文的开题在第四学期中段前完成。开题报告通过后，中期检查在论文开始半年后进行，由研究生向检查小组汇报论文进展情况，并获得指导与帮助。学位论文开题与中期报告合格获得1学分。
其它相关规定参照《广州大学硕士研究生培养工作暂行规定》执行。
十、答辩与学位授
1、硕士研究生申请学位答辩必须以第一作者或第二作者（导师为第一作者）身份在国内外正式出版学术刊物上发表(含录用)与其所学专业有关的专业学术论文1篇以上。硕士生在攻读硕士学位期间以第一发明人或第二发明人（导师为第一发明人）身份所获得的每项授权发明专利或授权实用专利按1篇学术论文计。以上所有成果均须以广州大学为第一署名单位。
2、凡通过课程学习、达到了规定的发表论文要求，完成了学位论文，经导师及导师组审核，认为论文已达到硕士学位论文要求，可以组织论文评阅、答辩。
3、学位论文的评阅、答辩和学位申请与授予等工作按《中华人民共和国学位条例暂行实施办法》和《广州大学学位授予细则》的相关规定进行。
十一、必读、选读书目及重要学术期刊
1《绿色氧化与还原》，纪红兵，佘远斌，中国石化出版社，2005
2《精细化工生产技术》刘德峥、田铁牛主编
3《环境光化学》，邓南圣，吴峰，化学工业出版社，2003
4《材料分析方法》，周玉，机械工业出版社，2003
5《工业应用催化剂》金杏妹编著上海：华东理工大学出版社，2004
6《微波化学与工程》召明望、张文敏著 安徽大学出版社 2002
7《催化剂的表征》(英)托马斯(Tomas,J.M.), (英)兰伯特(Lambert, R.M.)著；黄仲涛译
8《现代催化原理》吴越, 杨向光著北京：科学出版社，2005
9《低温等离子体化学及其应用》陈杰瑢著 科学出版社 2001
10《催化动力学分析法》祝大昌等译 上海：复旦大学出版社，1984
11《超声化学》李延盛、尹其光著 科学出版社 1995
12《等离子体化学与工艺》赵化侨 1993
13《工业催化剂分析测试表征》刘希荛等编著 北京烃工业出版社 1990
14《胶束催化与微乳催化》赵振国著 化学工业出版社 2006
15《精细化工新材料与技术》孙履厚编 中国石化出版社 2004
16《化学工艺学》黄仲九、房鼎业主编 高等教育出版社 2001
17《电化学原理和应用》，[美]阿伦.J.巴德著，邵元华等译。，2005
18《催化剂设计——活性组分在颗粒、反应器和膜中的最优分布》[瑞士]M.莫尔比代利著，王安杰等译，化学工业出版社，2005
19《化学工艺学》，崔恩选编；丁延桢译，化学工业出版社 2000
20 《化工分离工程》 邓修 科学出版社 2002
21、Chem. Reviews
22、J. Am. Chem. Soc.
23、Chem. Comm.
24、J. Mol. Sci.
25、化工学报
26、化学通报
27、高校化学工程学报
28、食品科学
29、高分子通报
30、催化学报
附件3 广州大学硕士研究生课程设置
专业名称 |
化学工程与技术 |
所在学院(研究所) |
化学化工学院 |
序号 |
课程 类别 |
课程编号 |
课程名称（中、英文） |
学 时 |
开课学期 |
学分 |
开课 单位 |
考试 |
考查 |
备注 |
1 |
2 |
3 |
4 |
必修课 |
公 共 学 位 课 |
0000200001 |
中国特色社会主义理论与实践研究 Theoretical and Practice Studies of Socialism with Chinese Characteristics |
32 |
√ |
|
|
|
2 |
马克思主义学院 |
√ |
|
|
0000200026 |
科技伦理 Ethics of Science and Technology |
16 |
|
√ |
|
|
1 |
生命学院环境学院 |
√ |
|
0000200027 |
知识产权 Intellectual property |
16 |
|
√ |
|
|
1 |
法学院 |
√ |
|
0000200023 |
英语读写 English Reading and Writing |
32 |
√ |
|
|
|
2 |
外国语学院 |
√ |
|
0000200005 |
英语听说 English Listening and Speaking |
32 |
√ |
|
|
|
1 |
√ |
|
一级学科学位课 |
0005200035 |
现代有机合成 Modern Organic Synthesis |
32 |
√ |
|
|
|
2 |
化工学院 |
√ |
|
|
0005200061 |
现代分析测试技术 Modern Analysis and Detection Technology |
24 |
√ |
|
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
√ |
|
0005200062 |
应用数理统计 Application mathematical statistic study |
24 |
√ |
|
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
√ |
|
0005200063 |
高等分离工程 Advanced Separate Engineering |
24 |
√ |
|
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
√ |
|
0005200064 |
（化学工程与技术）学科前沿讲座 Advances in Chemistry and Chemical Engineering |
24 |
√ |
|
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
|
0005200065 |
Internet上的化学化工资源 The Retrieval and Utilization of Electronic Resources on Internet |
24 |
√ |
|
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
|
0005200057 |
科技论文写作与规范 Scientific paper writing and specification |
16 |
√ |
|
|
|
1.0 |
化学化工学院 |
|
√ |
|
0005200066 |
高分子材料合成与应用 Synthesis and Application of polymeric materials |
24 |
√ |
|
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
√ |
|
选修课 |
公共选修课 |
0000200031 |
六级英语能力提升 English for CET- 6 |
16 |
|
√ |
|
|
0.5 |
外语学院 |
|
√ |
须按模块选满1学分 |
0000200030 |
翻译理论与实践 Translation Theory and Practice |
16 |
|
√ |
|
|
0.5 |
|
√ |
0000200036 |
英语高级口语 Senior Spoken English |
16 |
|
√ |
|
|
0.5 |
|
√ |
0000200029 |
英语演讲艺术 ThArts of Public Speaking |
16 |
|
√ |
|
|
0.5 |
|
√ |
0000200034 |
国际学术交流英语 English for Academic Communication |
16 |
|
√ |
|
|
0.5 |
|
√ |
0000200028 |
跨文化交际 Intercultural Communication |
16 |
|
√ |
|
|
0.5 |
|
√ |
0000200037 |
欧洲文化入门 European Culture: An Introduction |
16 |
|
√ |
|
|
0.5 |
|
√ |
0000200038 |
美国文学选读 Selected Readings in American Literature |
16 |
|
√ |
|
|
0.5 |
|
√ |
专业指定选修课（任选其中5门课） |
0005200067 |
现代催化技术 Modern Technology of Catalysis |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
√ |
|
|
0005200001 |
新能源材料与技术 New Energy materials and Technology |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
√ |
|
0005200049 |
催化剂结构与表征 The structure and characterization of catalysts |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200068 |
化工新材料 Chemical Engineering and Advanced Materials |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200050 |
天然产物开发与应用 Natural Organic compounds and Their Applications |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200051 |
精细化学工程 Fine chemical engineering |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200053 |
现代生物化工 Modern Biological Chemical Engineering |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200003 |
化工过程能量分析 Energy Analysis of Chemical Engineering |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200052 |
高级食品化学 Advanced food Chemistry |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200002 |
高等化学反应工程 Advanced Chemical Reacting Engineering |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
郑 成 |
|
√ |
0005200070 |
化学工艺过程分析 Analysis Process Analysis of Chemical Technology |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
任 选 课 |
0005200055 |
胶体与界面化学 Colloid and interface chemistry |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200054 |
食品加工与贮藏专题 Procession and Storage of Food |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200056 |
电化学原理及应用 Electrochemical Fundamentals and Applications |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005200069 |
药物化学 Medicinal Chemistry |
24 |
|
√ |
|
|
1.5 |
化学化工学院 |
|
√ |
其他环节 |
0005290001 |
教学实践 |
|
|
|
√ |
√ |
2 |
化学化工学院 |
|
√ |
|
0005290002 |
学术活动 |
|
√ |
√ |
√ |
√ |
1 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005290003 |
学位论文开题与中期报告 |
|
|
|
√ |
√ |
1 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005290005 |
业务实习 |
|
|
√ |
√ |
√ |
0 |
化学化工学院 |
|
√ |
0005290004 |
社会实践 |
|
√ |
√ |
√ |
√ |
0 |
化学化工学院 |
|
√ |
补修本科主干课程 |
0005200059 |
有机化学 Organic Chemistry |
32 |
√ |
|
|
|
0 |
化学化工学院 |
√ |
|
|
0005200060 |
无机化学 Inorganic chemistry |
32 |
√ |
|
|
|
0 |
化学化工学院 |
√ |
|
|
